Shop Detail
しむじょう
沖縄県那覇市首里末吉町2-124-1
4.3(761件)
OPERATIONAL首里の住宅街の高台にある「しむじょう」は、登録有形文化財の古民家で沖縄そばを味わえる人気店。到着後に紙へ記名して待つスタイルで、早い時間から行列になることも多い。看板メニューの本ソーキそばは、別皿で提供される大きなソーキ（角煮のようにホロホロ）が評判で、三枚肉そばも脂の甘みと柔らかさが魅力。ロケーションと雰囲気の良さも相まって「空気までおいしい」と感じる人が多く、坂道アクセスだけ注意しつつ、沖縄らしさごと楽しめる一軒。
Google口コミ（5）
kurocoCMSに同期された最新の口コミです。Googleマップ上の内容を抜粋しています。
| 投稿者 | 評価 | 口コミ | 投稿日 |
|---|---|---|---|
| Natsuko | 5.0 | 2025.11.22 一番乗りでした! 本ソーキそばセットを➰ 汁うま～～優しい～♪体に染み渡ります。ソーキは味付け最高!柔らかさも最高でもっと食べたかったなぁ… てびちは初めてでしたが、クセがなくて食べやすい! じーまみ豆腐絶品でした。 建物の雰囲気も相まって、料理もスタッフさんも最高でした。 | 3 か月前 |
| H Y | 5.0 | 土曜日の11時半頃に訪問しました。 駐車場は混んでおり、運よく空きスペースを見つけて駐車できました。 入店待ちの名簿に名前を書いてから15分ほど待ち、席に案内されました。待っている間は縁側に座って待つことができますが、庇の影があるものの南向きなので結構暑かったです。 入店後は、注文して5分と待たずに料理が提供されました。 初訪問なのでソーキそばと三枚肉そばで迷いましたが、メニュー表の最初に掲載されているのが三枚肉そばだったのでそちらを選び、サイズは中にしました。 単品を注文しましたがモズクが付いているのは嬉しい驚きでした。酢はほとんど効いておらず、モズクの食感を楽しむことに集中できます。 おそばの方は、あっさりながらも塩気と出汁がしっかりと感じられる味であり、また程よい温度で提供されているので猫舌の自分でも提供後すぐに飲めました。なお、レンゲは店員さんにお願いしないと提供されないようです。 麺は少し粉っぽい硬めの感じで個人的には普段はあまり好みではないタイプのものだったのですが、こちらの店ではスープとの相性がとても良いように感じられて普段の苦手意識を忘れさせられました。 三枚肉は大ぶりのものが2枚入っており、最初に見たときはボリューム不足かと思ったのですが実際に食べてみるとそんなことはなかったです。醤油ベースの味もしっかりと肉に染み込んでおり、臭みなどもなくとても美味しかったです。 また、今回は蒲鉾にも驚かされました。おそばに乗っている蒲鉾はあちこちで食べたことがありますが、こちらの蒲鉾は味がしっかりと感じられるものであり、厚めに切られていることもあってしっかりと主役級のトッピングであると感じさせられました。 写真には写っていませんが、小壺に入った針生姜も提供されます。普通は針生姜と言えばおそばに最初から入っていて味がぼんやりとしてしまっていることも多いですが、こちらのものは紅生姜のようにしっかりと酢漬けになった状態で提供されるのでパンチのある味わいを楽しむことができました。 駐車場の混雑や入店待ちなどのハードルはありますが、また訪問したいお店です。 | 5 か月前 |
| きゃさ | 5.0 | 観光客に来て欲しい沖縄そばのお店1位です。 古民家をお店にしており、外観も観光客にはThe沖縄感を感じられる雰囲気です。 麺は細麺、三枚肉はしっかり味がつき分厚いです。スープはあっさりですが、出汁が効いていてとても美味しいです。もずくがついてきます‼️ お店の中もクーラーがないので、夏は暑いです。 ピーク時には、1時間待つと思って覚悟しておいた方がいいです。行くなら開店15分前に行って、お店の前のホワイトボードに名前を書いて、待っていた方がいいです。すんなり入れます‼️ | 6 か月前 |
| K | 4.0 | 古民家を利用した沖縄そば店。 ただの古民家ではなく重要文化財。昔ながらの沖縄感を楽しめるので、観光客に大人気の店。実際、雰囲気を味わいたいのであれば、沖縄本島随一の沖縄そば屋と言えるであろう。 実際のところ、雰囲気のみならずそばも「王道」の味でハイ・クオリティ。特に三枚肉が良い。ウチナーンチュも満足する店なのでは？ 星が4にとどまるポイントとしては以下のような点。気にしない人もいるでしょうね。 ・（観光客を多く呼び込んでいる店なのにも関わる）支払いが現金のみ ・（古民家のリアルさと引き換えに）店に冷房はなく、扇風機のみ。夏場はきつい。 ・店員の多くが学生バイトかな？と思う若者。 接客が悪いとは言わないが、この店に来る客が求めるであろうものとはあまり合わないかな。 | 8 か月前 |
| 本部個人 | 5.0 | 「しむじょう」は、那覇市首里末吉町の高台に佇む沖縄そばの名店で、築150年以上の琉球古民家を活用した国の登録有形文化財でもあります。赤瓦屋根や石垣、庭園など、沖縄の伝統的な風情を感じられる空間で食事が楽しめます。   料理は、かつお出汁が効いたあっさりとしたスープに、柔らかく煮込まれた三枚肉やソーキが乗った沖縄そばが人気です。セットメニューには、じゅーしー（炊き込みご飯）、もずく酢、じーまみ豆腐などが付き、沖縄の家庭料理を一度に味わえます。   店内は畳敷きの座敷で、靴を脱いで上がるスタイル。エアコンはなく、扇風機と自然の風で涼をとる昔ながらの雰囲気が魅力です。縁側からは那覇市街を一望でき、食後のひとときも格別です。 人気店のため、開店前から行列ができることもあり、早めの来店がおすすめです。営業時間は11:00～15:00（売り切れ次第終了）、定休日は火・水曜日です。沖縄の伝統と味を堪能できる「しむじょう」で、心温まる食事をお楽しみください。  | 8 か月前 |
動画ギャラリー
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営業時間（Google掲載情報）
- 月曜日: 11時00分～15時00分
- 火曜日: 定休日
- 水曜日: 定休日
- 木曜日: 11時00分～15時00分
- 金曜日: 11時00分～15時00分
- 土曜日: 11時00分～15時00分
- 日曜日: 11時00分～15時00分
立地
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