Shop Detail
あじと家
〒905-0019 沖縄県名護市大北４丁目２３－６
4.2(49件)
OPERATIONAL名護・大北エリアにオープンした沖縄そば専門店。しゃぶしゃぶ店「ちゃぁぶ～名護店」での間借り営業としてスタートした店舗で、2025年8月オープン。
最大の特徴は、濃厚な豚骨出汁スープ。従来のあっさり系とは一線を画すコク深い味わいで、ガツンとした旨味を求める人に好評。ミックスそばやじゅーしーとのセットも人気。
券売機スタイルで提供スピードは比較的早く、席数もテーブル・座敷含めて十分。専用駐車場あり。新店ながら注目度が高く、今後の評価の伸びにも期待が集まっている。
Google口コミ（5）
kurocoCMSに同期された最新の口コミです。Googleマップ上の内容を抜粋しています。
| 投稿者 | 評価 | 口コミ | 投稿日 |
|---|---|---|---|
| yuya | 4.0 | 豚骨ベースの沖縄そば、でまた変わった感覚のそばでした。大盛りを頼み息子と分けて食べたのでちょうどいい感じ。並盛りだと少しすくなめかなとは思いました。ソーキも塩ベースの味付けでボリューム感もありとても美味しく食べ応えがありました。 出汁はあっさりしていて美味しく、子供でも美味しくいただけました！ 座席もたくさんあり、テーブル席でも子供用の椅子なども用意されていて入りやすかった 店内の雰囲気もすごくよく、周りを気にする事なくいただけました！ | 4 か月前 |
| TaKaYuKi | 4.0 | 値段は少しお高めですがカツオ出汁、豚骨どちらも美味しかったです。ジューシーは味が濃い目の味付けでした。入店しカウンターにあるタッチパネルの食券機で購入し店員さんへ渡すスタイルです。 | 2 か月前 |
| yoshihiro | 3.0 | 味は濃いめでスープの感じは与那原そばに似ています。ソーキは柔らかく美味しかったです。卵の食感はパサパサ硬め。値段の割に少なめです。ジューシーは何かの食感がシャリシャリしていてイマイチでした。全体的に美味しくなくはないですが残念です。 | 5 か月前 |
| nobuta nobu | 3.0 | 【のぶたと南の島生活inやんばるを食べ尽くせ❗526】 しゃぶしゃぶの「ちゃぁぶ～」さん。県内に数店舗あるしゃぶしゃぶ専門店です。春先に58号線は為又のメイクマン向かい側にオープンした時には驚きました。 だって、場所が悪すぎるんです(^_^;) 58号線は、沖縄県のメイン国道なので、通り沿いにお店を構えるなら建物自体が目を引く必要があるんです。ところが、名護店は国道からは見えないんですよ。 ・・・こんな場所にオープンするなんて凄い勝負だなぁ～って・・・ これも夏にオープンするジャングリア景気に期待だったはずだよなぁ～。 で、夏を迎えた頃には、ランチタイムだけ沖縄そば専門店『あじと家』に代わってしまいました(^_^;) 通り沿いにある「ちゃぁぶ～」の大きな看板に、ランチタイムだけ『あじと家』の段幕で覆い隠してるんですけど、これも結構なお金が掛かってるように思います。 後で分かりましたが、間借り営業らしく、「ちゃぁぶ～」とは経営者が違うみたいですね。 と言うことで8月後半の某日に足を運んだ次第です。 Instagramなどで豚骨出汁の沖縄そば屋であることは知ってました。最近は、豚骨出汁の沖縄そば屋と増えてきてるし、当然、ジャンルとしては被ってしまうので、他店と戦えなくてはなりません。 夜は継続してあぐーしゃぶしゃぶのお店なので、豚骨出汁と言うコンセプトは大有りですよね～。 店内の券売機を見ると ミックスそば 1,150円 軟骨ソーキ、三枚肉、ゆし豆腐は950円 です。 このお店の近くには、名護では老舗の沖縄そば屋『おおしろそば』があるし、あそこよりも２割高・・・でも、出汁は違うからなぁ～。取り敢えず三枚肉そばを頂くことにしました。 出てきたのが写真になります。 まずは出汁から啜ります。 これは美味しい‼️ 濃厚で風味良く好きな豚骨出汁ですよ。 では、三枚肉と平打っぽいちぢれ麺を食べてみます。 何処の麺だろう？ 自家製麺ではないと思うんだけど・・・よく分からん。 ただ、三枚肉も麺も、濃厚な豚骨出汁に全て持っていかれてる(^_^;) ここらへんは好みの問題だから人それぞれ。nobutaには弱すぎる。豚骨出汁って難しいね。 これからブラッシュアップされて行くんだろうし、頑張ってほしいね。 ご馳走様でした。 | 7 か月前 |
| オレまえみつ | 5.0 | 2025 ８月 駐車場あり。 広くて停めやすいです。 現金のみの食券機。 店内は広いです。 座敷もありました。 中央分離帯がある国道沿いで、反対車線からは入れません。また建物が道路からは見えないので、少しだけ注意が必要かも。 軟骨ソーキそばをいただきました。 とても美味しかったです。 スープは白濁した豚骨でした。塩気が強めで、少し甘みを感じました。浦添の高江洲そばや北谷の浜屋そばに似ていると思います。ゆし豆腐そばもありました。 麺はスタンダードな太さのちぢれ麺。柔らかめでした。 軟骨ソーキがとても美味しかったです。軟骨がトロトロで、塩系の味付けです。 近辺の名護のそばとは系統が違っているので、いい選択肢ができた感じで嬉しいです。 値段が他より少し高いですかね。 夜はしゃぶしゃぶの店になるようです。 | 7 か月前 |
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営業時間（Google掲載情報）
- 月曜日: 10時00分～15時00分
- 火曜日: 10時00分～15時00分
- 水曜日: 10時00分～15時00分
- 木曜日: 10時00分～15時00分
- 金曜日: 10時00分～15時00分
- 土曜日: 10時00分～15時00分
- 日曜日: 10時00分～15時00分
立地
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